20种吃货无法抗拒的幸福饼！：《迅雷哥2018日本》

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鸡蛋薄饼食材面团——面粉200g冷水50g热水100g酥脆——小麦粉10g盐少许玉米油10g辅助品鸡蛋撒上两块咸菜丝蒜泥生蔬菜酱步骤1.将水均匀倒入小麦粉中，慢慢加入冷水揉成团，持续揉匀，用湿布或保鲜膜覆盖20分钟。

2.10g小麦粉+10g玉米油制作酥脆，取一份，压扁，延伸到馒头皮的厚度，涂酥脆（留1cm的圈不涂）3.包好馒头，嘴朝下压碎，剩下的布料也同样操作，然后盖上保鲜膜，每隔15分钟。

4.擀面杖伸展至0.5cm厚的皮，拉长后会有气泡，但力量很轻，最好不要弄破，往锅里倒入热油，放入延伸好的补丁，用中火把很多小泡沫膨胀起来，把面翻过来。

5.用相反的厚度持续烤一点的话，可以看到大的包会膨胀，这个时候，可以用筷子戳，放入鸡蛋液，然后翻过来煎鸡蛋液，然后拿出锅来，剩下的蛋糕也同样操作。

6.准备甜酱或大蒜酱或混合、生菜、咸菜丝，在锅里的年糕上涂上味增，加入生菜、咸菜丝，卷起来就可以了。

虾仁蛋卷把虾肉切成泥，加上喜欢的蔬菜，包在鸡蛋皮里，吃锅里蒸的鲜虾蛋包饭，很嫩，而且不腻。

食材15个虾的笨蛋蛋4个胡萝卜小点辅助品盐少许黑胡椒粉适量虾油（做法见最后）适量小麦粉amp；将水混入糊剂中适量步骤1.胡萝卜切细，鸡蛋放入大碗，虾去虾壳（留最后一道虾油），去除虾丝，取虾仁切碎，加入胡萝卜打碎。

2.加入盐、黑胡椒、虾油搅拌均匀，撒上蛋液加点盐，锅里稍微放点油，加入一半蛋液。

3.稍微凝固后翻面，两面凝固后出锅，同样，把剩下的蛋液展开到别的蛋皮上，鸡蛋皮切成四方形，切好的角切成细丝，再加上2个馅充分混合，首先在鸡蛋皮上涂上糊精，如图所示，然后把馅儿展开，弄平后卷起来，在锅里蒸10分钟就可以了，趁热吃比较好。

葱油饼做葱饼，一个葱饼卖2.5，一个成本大约是1元，一天卖800个，那个月能赚2万6000美元，1年能赚50万美元，不远于高富帅的愿望！食材200克面粉辅助品开水适量五香粉一勺盐一小勺京都葱色拉油15ML步骤1.在小麦粉中加入热水和面条，一点点地加入，用筷子开始搅拌，捏成团的话就更好了，第一种手法是柔软的，然后一气呵成，双手并拢用力翻地，轻柔地揉，像刚剥下壳的鸡蛋，毛孔为零！醒是20分钟。

2.葱去泡，加入五香粉和盐，往热锅里倒入油，加热油后关火，放入放入葱沫的五香粉和盐的碗里制作葱油。

3.将揉好的面团分成几块，放大，稍微变薄，抹葱。

4.两侧向中间折。

5.然后把刀放在中间的话，可以做成两个年糕。

把年糕一个一个地卷起来，和便当一样。

7.用擀面杖将面擀成大块。

8.平底锅里少放几滴油，放入饼皮，两面煎成金黄色（注意用中火慢慢烤，火大了容易粘糊，口感也很硬）。

9.烤好的年糕会弹牙齿，有浓郁的葱香，为什么好吃呢，有时煎鸡蛋，有时炒土豆丝，有时做里脊，有时用年糕包成这样的包，哎呀，你是个美死人啊。

腊肉葱饼葱油饼也有别的做法呢。

食材小麦粉500g辅助品油少许猪油少许培根适量辣椒盐少许葱少许水适量步骤1.用水混合面粉做成光滑的面团，直到醒来为止15分钟2.将布料分成11块3.将布料拉长，涂猪油4.撒上盐辣椒，放上培根粒，放上葱5.从下到上卷起6.卷好后捣碎7.将做好的年糕放在上面烤8.烤到两面变成金黄色家用可乐饼不是千层肉饼，也没有技术上的难易度，因为是家庭式的做法，简单又好吃，所以咬一口，在嘴唇的牙齿上留下香味，再拿一碗白粥来是最好的。

食材小麦粉400g肉末300g辅助品盐2小勺生姜少许鸡蛋1个一把葱料酒一小勺芝麻油一小勺温水适量花生油适量十三香少许步骤1.在小麦粉中加入适量的温水和面团，在肉馅中加入葱适量、生姜少许、盐1小勺、生提取小勺2、芝麻油1小勺、甜料酒1小勺、十三香少许，充分搅拌，放入1个鸡蛋，在肉馅中加入力量。

2.2切出小块，揉成团剂。

3.用擀面杖把揉圆剂擀薄。

4.适量加入肉馅，用汤匙均匀涂抹。

5.覆盖另一张延伸的圆片。

用手按一端。

擀面杖。

8.电饼干预热后，浇适量花生油。

9.油加热后，放入延伸的年糕。

10.戴着电年糕开始做煎饼。

11.灯停止后，用铁锹把肉饼翻过来。

请再烤一下。

13.两面涂上金黄色就可以了。

14.放在砧板上用刀切开盘子就可以了。

美味多汁的牛肉派食材牛肉末300g中筋小麦粉300g甜料酒1小匙葱50g色拉油1大勺胡椒1小勺洋葱50g辅助品芝麻油2大勺水4大勺滚轮75克冷水115克盐1小勺酱油2小勺生姜泥1小勺步骤1.准备配料，将牛肉放入水中，顺时针方向搅拌，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉，继续搅拌加力，加入芝麻油，充分搅拌后放入冰箱冷藏备用；2.洋葱切丁，葱切花，姜用姜板磨成泥，放入肉馅中，充分搅拌，放入1勺色拉油，充分搅拌。

3.将小麦粉加入滚筒水，搅拌成花椰菜状，加入冷水，盖上保鲜膜静置20分钟，将面团揉成粗均匀的长尺状，分割成均匀大小的面团，使之平整。

4.去皮拉圆，包裹馅料，将皮粘在一起一周，回到原点的封口，将包好的馅饼的封口按在面粉上轻轻按压。

5.平底锅里放入2汤匙色拉油，把馅饼放入锅中，用中火慢慢烤成金黄色。

葱蛋饼煎蛋饼可以单独吃，这时的葱香、鸡蛋香在嘴里盘旋，如果再配一些菜，就把米粥来碗，真是营养鲜美的中式小食。

食材1根胡萝卜和2个鸡蛋200克面粉1根葱辅助品1/4小勺盐1/8小勺糖生1/4汤匙步骤1.鸡蛋散开，胡萝卜切碎。

2.将小麦粉加入水中搅拌均匀。

3.加入调味料，放入鸡蛋。

4.加入胡萝卜末和葱末，充分搅拌。

5.平底锅稍微加热油，中火加热，放入糊精，充分摇晃。

6.煎鸡蛋两面煎成金黄色。

7.稍微冷却后，将烤好的鸡蛋饼移到砧板上，按个人喜好切成小块吃。

鸡蛋饼食材鸡蛋2个面粉1小杯辅助品盐适量胡椒粉适量其他的调味料根据心情而定步骤1.在碗里放两个鸡蛋，充分混合，我不喜欢鸡蛋的腥味，放几滴醋。

2.加入与鸡蛋差别不大的小麦粉，适当调整，混合，这是全程中最难的一步，请慢慢来，面粉溶在鸡蛋里需要一定的时间，着急的话里面会有疙瘩。

3.充分混合，加入盐和胡椒调味，锅的准备！4.将黄油充分涂在锅底，加入蛋糊，成形后，用小火慢慢烤，这样很难卷起边缘